favore.pl
Kurs Kelnerski I stopnia

Kurs Kelnerski I stopnia nr 134097

Lokalizacja: Kraków (woj. małopolskie)

WYŚLIJ ZAPYTANIE
Przykładowe zapytanie
Pan Grzegorz chce położyć kafle na schodach...
Witam,

zlecę wyrównanie i położenie glazury na schodach zewnętrznych.
Powierzchnia schodów do ułożenia ok. 10m2. Termin wykonania: 14 dni.
Proszę o kontakt i wycenę robocizny, materiały są już zakupione.

Pozdrawiam
Grzegorz Kowalski
 [rozwiń]
udostępnionych przeze mnie danych osobowych w celu korzystania z Serwisu favore.pl oraz w celu realizacji prawnie uzasadnionych celów Współadministratorów danych. Współadministratorami są Favore.pl Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A, We Net Group S.A. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A oraz We Net Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A. Oświadczam, że są mi znane cele przetwarzania danych osobowych oraz moje uprawnienia. [zwiń]

INFORMACJE
Cena
470 / sztuka
Użytkownik
ksr ZweryfikowanyFavore.pl potwierdza prawdziwość danych kontaktowych tego wykonawcy
Wyślij zapytanie
Wyświetl wizytówkę
Kontakt
Szymon Kohut
Krakowska Szkoła Restauratorów
Wyślij e-mail
Gdyńska 31
31-323 Kraków

tel: 12 269 38 2312 269 38 23
tel: 660 934 709660 934 709
Pokaż na mapie
Uwaga: podczas kontaktu zapytaj o rabat dla klientów favore.pl
Godziny
pn: 09:00-16:30
wt: 09:00-16:30
śr: 09:00-16:30
Aktualne terminy kursów znajdują się na naszej stronie internetowej ksr.net.pl
rozwiń
OPIS USŁUGI

Kurs Kelnerski I stopnia

Jedzenie jest jedną z podstawowych przyjemności dla każdego człowieka. Dobre jedzenie i świetny serwis potrafią czynić cuda. Zaobserwować to można w każdej restauracji. Zadowolony Gość zostawi spory napiwek, odwiedzi nas ponownie i przyprowadzi znajomych. Czy wiesz, jakie zarobki osiągają kelnerzy? Pomyśl, że oprócz wynagrodzenia od pracodawcy dostajesz napiwki, które mogą nawet podwoić Twoje zarobki. Dodatkowym atutem jest praca w miłym otoczeniu, oraz poznawanie nowych ludzi.

Jesteś młodą, energiczną osobą chcącą podnieść swoje kwalifikacje zawodowe? A może szukasz dodatkowej pracy. Zapoznaj się z ofertą, sprawdź, kim jesteśmy.

Kurs kelnerski dzieli się na dwa etapy. W pierwszym etapie przedstawiamy zasady obsługi Gości indywidualnych. Kładziemy bardzo duży nacisk na restauracyjny savoir vivre oraz techniczne umiejętności naszych słuchaczy. Kurs zawiera takie elementy jak: obsługa konsumenta, serwis dań, serwis wina, serwis champagne i inne istotne zagadnienia. Podczas drugiego etapu kursu przybliżamy zagadnienia związane z obsługą imprez okolicznościowych, organizacji bankietów, obsługi konferencji, przerw kawowych i innych istotnych zagadnień związanych z obsługą imprez zorganizowanych.

Jako jedna z nielicznych jednostek posiadamy Akredytację Małopolskiego Kuratorium Oświaty na przeprowadzanie kursu Kelnerskiego wg autorskiego programu.

Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego otrzymują Państwo zaświadczenie oraz dwa certyfikaty potwierdzające udział w kursie kelnerskim /w języku polskim i angielskim/ – bez dodatkowych opłat za tłumaczenie.

Nasi kursanci otrzymują na zajęciach skrypt materiałów szkoleniowych z całym zakresem wiedzy jaka przekazywana jest na kursie. Dodatkowo również kursanci otrzymują Voucher ze zniżką 10% do wykorzystania na dowolny kurs w Krakowskiej Szkole Restauratorów.

 

PROGRAM:

I Dzień:

1. Profesjonalna postawa kelnera

– strój, wygląd

– zasady pracy restauracyjnej

– zakazane postawy

– poprawne postawy personelu

2. Zasady funkcjonowania restauracji

3. Przygotowanie stanowiska pracy

– niezbędnik kelnerski

4. Prezentacja zastawy stołowej

– porcelana, sztućce, szkło

– prawidłowe dobranie sprzętu do charakteru potrawy czy napoju

5. Bielizna stołowa oraz profesjonalne składanie serwetek

6. Nakrywanie do stołu, różne warianty menu

 

II Dzień:

1. Powtórka zagadnień z dnia wcześniejszego

2. Profesjonalne nakrywanie do stołu

– nakrycie podstawowe, nakrycie rozszerzone, nakrycie zgodnie z menu

3. Obsługa Gości restauracyjnych indywidualnych

– powitanie, serwis, podziękowanie i pożegnanie Gości

4. Techniki kelnerskie

5. Serwis wina

– typologia win stałych, serwis win stałych i modyfikowanych

6. Rodzaje serwisu i ich zastosowanie

– Serwis: klasyczny /niemiecki, francuski, angielski, rosyjski/

 

III Dzień:

1. Powtórka zagadnień z dni wcześniejszych

2. Zasady organizacji imprez zbiorowych

– imprezy zasiadane i stojące

– charakterystyka i organizacja

– najważniejsze elementy, dobór serwisu itp.

3. Profesjonalna, kulturalna sprzedaż sugestywna

  • zwiększenie obrotów restauracji i poziomu zadowolenia Gościa
  • typologia Gości i metody współpracy
  • up-selling
  • cross-selling
  • psychologia sprzedaży
  • rozmowy z trudnym Gościem
  • wysoki standard obsługi (wspieranie wizerunku firmy)

4. Egzamin końcowy pisemny oraz praktyczny

 

W celu potwierdzenia uczestnictwa w kursie prosimy o wpłatę zaliczki w wysokości 100 PLN.

Numer konta: mBank Wyślij e-mail

Obowiązuje kolejność zgłoszeń.

 



Zapraszam serdecznie do kontaktu poprzez formularz.
Oddzwonię lub odpiszę niezwłocznie.
Wyślij zapytanie przez formularz


INNE USŁUGI TEGO UŻYTKOWNIKA
SŁOWA KLUCZOWE
INFORMACJE
Cena
470 / sztuka
Użytkownik
ksr ZweryfikowanyFavore.pl potwierdza prawdziwość danych kontaktowych tego wykonawcy
Wyślij zapytanie
Wyświetl wizytówkę
Kontakt
Szymon Kohut
Krakowska Szkoła Restauratorów
Wyślij e-mail
Gdyńska 31
31-323 Kraków

tel: 12 269 38 2312 269 38 23
tel: 660 934 709660 934 709
Pokaż na mapie
Uwaga: podczas kontaktu zapytaj o rabat dla klientów favore.pl
Godziny
pn: 09:00-16:30
wt: 09:00-16:30
śr: 09:00-16:30
Aktualne terminy kursów znajdują się na naszej stronie internetowej ksr.net.pl
rozwiń
OPINIE O UŻYTKOWNIKU ksr
W trosce o wiarygodność opinii oraz reputację usługodawców rejestrujemy adresy IP komputerów, z których wystawiane są opinie.
Użytkownik wystawiający opinię proszony jest również o podanie danych kontaktowych, które nie są jednakże weryfikowane.
Kurs Kelnerski I stopnia - galeria
Kurs Kelnerski I stopnia Oceń: OceńOceńOceńOceńOceń - średnia ocen: 4,5 na 5 (liczba ocen: 17)
Poprzednia usługa: Usługi hydrauliczne - wod. - kan., c. o., gaz, solary   Następna usługa: Kurs Manager Gastronomii