Lina do oblewania czekoladą składa się z dwóch niezależnie pracujących części
-Głowica zwana dalej oblewarką przeznaczona jest do oblewania płynną czekoladą lub
polewą czekoladową wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych .Oblewarka w wykonaniu
standardowym umożliwia wykonanie następujących czynności technologicznych :oblewanie,
podlewanie,oblewanie z nadmuchem,zdmuchiwanie nadmiaru polewy.
-Tunel schładzający przeznaczony jest do schładzania wyrobów cukierniczych w ruchu ciągłym
oblanych czekoladą lub polewą czekoladową.Czynnikiem schładzającym jest schłodzone
powietrze,które krąży w obiegu zamkniętym w specjalnych kanałach
2.Oblewarka została wykonana ze stali nierdzewnej o nr.OH18N 9AISI305-przeznaczonej do
budowy maszyn i urządzen dla przemysłu spożywczego do bezpośredniego kontaktu z żywnością
- średnia ocen: 0 na 5 (liczba ocen: 0)
