Komunie Chrzciny wolne terminy!! Bar Delfin zaprasza nr 420879

Najpierw były „obiady domowe”. Pierwszego dnia działalności lokalu przygotowałam trzy zupy, kotlety mielone, schabowe, brizol... Ilość Gości przerosła wszelkie oczekiwania. Zjedzone zostało wszystko. Po tygodniu zaczęłam szukać personelu do pomocy. Po kilku latach zrodził się pomysł stworzenia firmy rodzinnej.  W 2004 roku powstał „Delfin”.

A potem przygotowujemy dla Państwa zupy, pieczenie, kotlety, naleśniki, kulebiaki, placki, jarzyny, leguminy, ciasta i kompoty. Nasza kuchnia opiera się na starych przepisach kuchni polskiej, tak gotowała moja Babcia i Mama. Ja też jestem “wyznawczynią” mistrzyni polskiej kuchni, Lucyny Ćwierczakiewiczowej.

Ten lokal nie jest tylko miejscem, gdzie można „coś zjeść”, ma w sobie ciepło domowej jadalni i wdzięk salonu.  Starannie zaprojektowane wnętrza nawiązują do atmosfery wiejskiego dworku, gdzie jadało się na co dzień solidnie, a od święta wykwintnie, ale zawsze zdrowo i smacznie. Niektórzy Klienci „wpadają na zupkę”, inni przychodzą zjeść rodzinny obiad, spotykają z kontrahentami, organizują  spotkania koleżeńskie, wyprawiają imieniny, przyjęcia komunijne... zamawiają dania na Wigilię i Boże Narodzenie czy Wielkanoc.

Niektóre potrawy, robione dokładnie wg wskazówek Mistrzyni można zamówić w „Delfinie” specjalnie na święta, czy bankiety, na przykład:

“Szczupak nadziewany na Wigilję
Po oczyszczeniu 3 do 5 funtów szczupaka i osoleniu, wziąć jak zwykle ugotowanego średniej grubości makaronu na drobno połamanego, zmieszać go z 3 ugotowanemi na twardo i usiekanemi jajami, jedną cebule upieczoną i posiekaną, dodać szynki tartej kawałek, łyżkę masła, garść bułki tartej, soli, pieprzu – wymieszać, nadziać tem szczupaka i upiec w piecu, smarując masłem. Na post zamiast szynki daje się grzyby suszone,  gotowane i usiekane”

Serdecznie zapraszamy,