favore.pl
Kurs Kelnerski Ekstra serwis  -  poziom Mistrzowski

Kurs Kelnerski Ekstra serwis - poziom Mistrzowski nr 440680

Lokalizacja: Kraków (woj. małopolskie)

WYŚLIJ ZAPYTANIE
Przykładowe zapytanie
Pan Grzegorz chce położyć kafle na schodach...
Witam,

zlecę wyrównanie i położenie glazury na schodach zewnętrznych.
Powierzchnia schodów do ułożenia ok. 10m2. Termin wykonania: 14 dni.
Proszę o kontakt i wycenę robocizny, materiały są już zakupione.

Pozdrawiam
Grzegorz Kowalski
 [rozwiń]
udostępnionych przeze mnie danych osobowych w celu korzystania z Serwisu favore.pl oraz w celu realizacji prawnie uzasadnionych celów Współadministratorów danych. Współadministratorami są Favore.pl Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A, We Net Group S.A. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A oraz We Net Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Postępu 14A. Oświadczam, że są mi znane cele przetwarzania danych osobowych oraz moje uprawnienia. [zwiń]

INFORMACJE
Cena
890 / sztuka
Użytkownik
ksr ZweryfikowanyFavore.pl potwierdza prawdziwość danych kontaktowych tego wykonawcy
Wyślij zapytanie
Wyświetl wizytówkę
Kontakt
Szymon Kohut
Krakowska Szkoła Restauratorów
Wyślij e-mail
Gdyńska 31
31-323 Kraków

tel: 12 269 38 2312 269 38 23
tel: 660 934 709660 934 709
Pokaż na mapie
Uwaga: podczas kontaktu zapytaj o rabat dla klientów favore.pl
Godziny
Zajęcia trwają 2 dni w godzinach 9:00-16:00
OPIS USŁUGI

Kurs kelnerski – ekstra serwis – poziom mistrzowski pozwala zdobyć i opanować wiedzę oraz umiejętności potrzebne do przygotowania i serwowania potraw przy Gościu.

Pierwsza część szkolenia – teoretyczna zawiera tematykę zasad nakrywania, rodzajów serwisu, zasad doboru trunków do dań, komponowania profesjonalnego menu specjalistycznego sprzętu i nomenklatury kelnerskiej.

Część praktyczna składa się z ćwiczeń pozwalających opanować technologię tranżerowania mięs, serwisu nietypowych potraw, filetowania ryb i owoców oraz flambirowania potraw.

Zapewniamy profesjonalny, wysokiej jakości sprzęt restauracyjno – kelnerski oraz doświadczonego trenera. Kurs trwa 18 godzin szkoleniowych, jest realizowany w dwa następujące po sobie dni.

Ilość godzin szkoleniowych: 18 / 2 dni

Zajęcia odbywają się w godzinach: 9:00-16:00

Po ukończeniu kursu słuchacze otrzymają dwa certyfikaty potwierdzające udział w szkoleniu: Kurs kelnerski – ekstra serwis – poziom mistrzowski /w języku polskim i angielskim/.

 

PROGRAM:

I Dzień:

1. Przygotowanie zastawy stołowej do podania dań

2. Rodzaje serwisów ich zastosowanie oraz profesjonalne wykorzystanie

serwis niemiecki, francuski, angielski, rosyjski

 

TRANŻEROWANIE: sprzęt do tranżerowania: noże, deski, uchwyty, sprzęt specjalistyczny

Tranżerowanie mięs, serwis i dekoracja

cielęcina: gicz cielęca z kością lub żebra cielęce

jagnięcina: kotleciki jagnięce lub udziec jagnięcy

drób: kurczę faszerowane

 

SERWIS:

owoce morza: homar, ostryga, krewetka, inne

mięczaki: ślimaki

 

SERY:

Prawidłowe przygotowanie deski serów:

– prawidłowe krojenie i serwis różnych gatunków: camembert, brie, roquefort, gruyere

 

II Dzień:

FILETOWANIE: sprzęt do filetowania: /sztućce, deski, sprzęt specjalistyczny/

1. Filetowanie ryb, serwis i dekoracja

– filetowanie ryb

/pstrąg gotowany, dorsz, dorada lub makrela/

 

2. Filetowanie owoców

– ananas, melon, banan, jabłko, grapefruit, kiwi

 

FLAMBIROWANIE: sprzęt do flambirowania: /wózek, naczynia, sprzęt specjalistyczny/

 

 

MENU:

steak wołowy – różne formy wysmażenia

wątróbka z calvadosem i jabłkami

krewetki w białym winie z czosnkiem i oliwą

Crepes Suzette – francuskie naleśniki

Truskawki lub banan flambirowane

 

Koszt kursu wynosi 890 PLN.

Numer konta: mBank Wyślij e-mail  .

W celu potwierdzenia uczestnictwa w kursie prosimy o wpłatę zaliczki w wysokości 300 PLN.

Istnieje możliwość płatności ratalnej po wcześniejszym uzgodnieniu z KSR.

Obowiązuje kolejność zgłoszeń.



Zapraszam serdecznie do kontaktu poprzez formularz.
Oddzwonię lub odpiszę niezwłocznie.
Wyślij zapytanie przez formularz


INNE USŁUGI TEGO UŻYTKOWNIKA
SŁOWA KLUCZOWE
INFORMACJE
Cena
890 / sztuka
Użytkownik
ksr ZweryfikowanyFavore.pl potwierdza prawdziwość danych kontaktowych tego wykonawcy
Wyślij zapytanie
Wyświetl wizytówkę
Kontakt
Szymon Kohut
Krakowska Szkoła Restauratorów
Wyślij e-mail
Gdyńska 31
31-323 Kraków

tel: 12 269 38 2312 269 38 23
tel: 660 934 709660 934 709
Pokaż na mapie
Uwaga: podczas kontaktu zapytaj o rabat dla klientów favore.pl
Godziny
Zajęcia trwają 2 dni w godzinach 9:00-16:00
OPINIE O UŻYTKOWNIKU ksr
W trosce o wiarygodność opinii oraz reputację usługodawców rejestrujemy adresy IP komputerów, z których wystawiane są opinie.
Użytkownik wystawiający opinię proszony jest również o podanie danych kontaktowych, które nie są jednakże weryfikowane.
Kurs Kelnerski Ekstra serwis - poziom Mistrzowski - galeria
Kurs Kelnerski Ekstra serwis - poziom Mistrzowski Oceń: OceńOceńOceńOceńOceń - średnia ocen: 4,5 na 5 (liczba ocen: 5)
Poprzednia usługa: OSTATNIE MIEJSCA NA WEEKEND MAJOWY W SUPER CENACH !!   Następna usługa: Klub nocny, klub go go , Toruń, zatrudnię