Zlecę usługę cateringową obejmująca 100 osób, Legnica nr 201243 (archiwum)

Zlecę usługę cateringową obejmująca 100 porcji dla uczestników/uczestniczek Konferencji zamykającej projekt

Opis przedmiotu zamówienia:

1. Zapewnienie usługi gastronomicznej wysokiej jakości, na którą składać się będzie przerwa kawowa wraz z poczęstunkiem i lunch w formie stołu szwedzkiego, w postaci:
a. przerwa kawowa wraz z poczęstunkiem, składającym się z bufetu kawowego:
- rodzaje ciast porcjowanych i kruchych ciastek, czyli po 1 sztuce z każdego rodzaju na osobę (zestaw 3 sztuk ciast i kruchych ciasteczek na osobę),
- 3 rodzajów owoców, czyli po 1 sztuce z każdego rodzaju na osobę (zestaw 3 sztuk owoców na osobę),
- kawy z ekspresu ciśnieniowego, herbaty, cukru, cytryny, śmietanki bez ograniczeń dla max. 100 osób,
- 3 rodzajów soku, wody mineralnej gazowanej i niegazowanej bez ograniczeń dla max. 100 osób,
b. lunchu w formie bufetu, składającego się z:
- 3 przekąsek ciepłych, w tym jednej wegetariańskiej,
- 2 rodzaje zup, w tym zupa gulaszowa,
- 3 przekąsek zimnych: 3 rodzajów sałatek na osobę, 3 rodzajów mięsa na osobę, 3 rodzajów serów oraz pieczywa- bez ograniczeń dla max. 100 osób,
- kawy z ekspresu ciśnieniowego, herbaty, cukru, cytryny, śmietanki bez ograniczeń dla max. 100 osób,
- 3 rodzajów soku, wody mineralnej gazowanej i niegazowanej- bez ograniczeń dla max. 100 osób.

2. Ilość zamówionych porcji będzie odpowiadała rzeczywistej liczbie osób zgłoszonych do udziału w Konferencji, max. 100 osób,
3. Przygotowanie i aranżacja stołów, zastawy oraz zapewnienie obsługi kelnerskiej. Zamawiający nie dopuszcza możliwości korzystania z jednorazowych naczyń i sztućców. Zamawiający przewiduje, że catering zorganizowany będzie w formie stołów szwedzkich ze swobodnym dostępem do bufetu kawowego w trakcie trwania całej Konferencji.
4. Każdy z uczestników lunchu będzie miał swobodny dostęp, w tym samym czasie, do stołów pozwalających na konsumpcję na stojąco.

5. W koszcie cateringu należy uwzględnić w szczególności:
a. koszty cateringu (produktów spożywczych),
b. koszty związane z dostarczeniem (transportem) w formie stołu szwedzkiego potraw zgodnie z przedstawionym menu, do pomieszczeń w których odbywać się będzie Konferencja (dowóz w odpowiednich pojemnikach na wyznaczone godziny),
c. koszty obsługi kelnerskiej,
d. koszty związane z nakryciem i dekoracją stołów,
e. koszty związane z konsumpcją tj. sprzęty, naczynia szklane i porcelanowe oraz sztućce w wystarczającej ilości (m.in.: pojemniki do przechowywania żywności utrzymujące temperaturę przygotowanych posiłków, tace, patery, sztućce, filiżanki z podstawkami, talerzyki deserowe, serwetki jednorazowe i itp.).

6. Zamawiający wymagać będzie od Wykonawcy jednorazowej, bezpośredniej dostawy przedmiotu zamówienia do miejsca zorganizowania Konferencji zamykającej projekt.

termin realizacji: 14.05.2014 rok

Oferty składać do dnia: 30-04-2014, godz: 08:00