Kuchnia zazwyczaj projektowana jest klasycznie. Blat roboczy z kuchenką i zlewozmywakiem montujemy głównie przy ścianie. Ostatnimi czasy modne w kuchni stało się inne rozwiązanie. Szafki, blat, a nawet kuchenka jak też i zlewozmywak mogą być zlokalizowane pośrodku kuchni, tworząc wyspę w kuchni. Przede wszystkim, by wyspa spełniała swoje zadanie jest to, że musi być odpowiednio zaprojektowana. Wyspę nazywamy wyspą po to, żeby można mieć do niej łatwy dostęp z każdej strony i żeby nie zaburzała komunikacji w reszcie kuchni czy przylegających wnętrzach. Nie może być umieszczona w przejściu prowadzącym do innych pomieszczeń ani zbyt blisko drzwi – prowadzących do kuchni, z kuchni do podręcznej spiżarni czy drzwi od balkonu, jeżeli posiadamy wyjście z kuchni na balkon. Drzwiczki szafek i sprzętów, takich jak piekarnik lub zmywarka, niepowinny kolidować ze sobą. Przy krótkich bokach wyspy należy uwzględnić miejsce na przejście (zazwyczaj 60 cm, a jeśli są na tym fragmencie otwierane szafki – wtedy 80 cm), podczas gdy przy długich bokach – dające możliwość przejście obok osoby stojącej przy blacie (około 100-120 cm). W mniejszych przestrzeniach trudno będzie dostać się do szafek znajdujących się pod blatem. Trzon wyspy w kuchni może składać się z gotowych szafek kuchennych, które zaprojektowano wyłącznie do tego zastosowania. Można też wykorzystać przyścienne szafki stojące: należy je jednakże wtedy optymalnie rozmieścić, a widoczne tylne i boczne ścianki szafek odpowiednio wykończyć na przykład uzupełniającymi drzwiczkami. Trzon wyspy można skonstruować z płyt lub wymurować. Płyty muszą być niewrażliwe na wilgoć. Można również zainstalować wyspę w kuchni w konstrukcji szkieletowej i obić ją płytami gipsowo-kartonowymi albo wykorzystać konstrukcję z litego drewna. Do wykonanej tak wyspy można umieścić którekolwiek meble kuchenne, które skręca się z płytami głównej części wyspy. Ścianki wyspy z płyt przypominających drewno lub wykonanej w konstrukcji szkieletowej można pokryć farbą, wykańczać dowolnym materiałem, dotyczy to również płytek ceramicznych. Konstrukcja szkieletowa z płyt drewnopochodnych wyspy pozwala na właściwe przeprowadzenie koniecznych przewodów, tak aby odpowiednio wypoziomowane szafki i szuflady poręcznie się otwierały i zamykały.