Doświadczony mgr inż technolog żywności ( 35 lat praktyki i nauczania w szkole) podejmie sie pisania lub pomocy w napisaniu wszelkich prac związanych z szeroko pojętą gospodarką żywnościową a dotyczących takich zagadnień jak: surowce, proces produkcyjny i technologiczny, receptury, jakość jej badanie i zarządzanie jakością, maszyny i urządzenia, żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz wszelkie zagadnienia związane z ekonomiką tej gałęzi gospodarczej.