 
                                Skajboty to malownicza miejscowość położona  w województwie Warmińsko Mazurskim wśród unikalnych jezior i lasów, 13 km od  Olsztyna.. Założył je  Wyślij e-mail  zasadźca  Wyślij e-mail , oraz brat  Wyślij e-mail  założyciela  Wyślij e-mail . Przywilej założenia wsi został podpisany 11 listopada 1362r. Dnia 27 maja 1487r. miejscowość została wykupiona przez kanoników od jedynej spadkobierczyni - Sophii, wdowy po Michale Schaybot,. W pierwotnej postaci wieś zajmowała obszar 60  Wyślij e-mail  (około 1039  Wyślij e-mail ).
Nazwę wieś otrzymała od stanowego przywódcy  Wyślij e-mail , który odgrywał dużą rolę podczas  Wyślij e-mail . W przeciągu wieków nazwa jednak ulegała metamorfozie, od Skaiboth, przez Skaibutis, Skaibutai, Scayboth, Scayboten, czy  Skajwot i Skaibotten, aż do obecnych Skajbot. 
Wieś graniczy z Jeziorem Bogdańskim, przez które przepływa rzeka Kiermas, szlak niezapomnianych spływów kajakowych. Okolica  słynie z  śródpolnych oczek wodnych i bagien, które stanowią naturalną ostoję dla dzikich zwierząt i rzadko spotykanych gatunków  ptaków
Otaczające ją lasy zamieszkują między innymi:
| ·           łosie, wilki, jelenie, sarny, dziki ,   lisy, zające, borsuki, tchórze, wydry, bobry, jenoty; ·           orzeł bielik, rybołów, jastrząb, czapla   siwa, kosy, sójki, kuropatwy, żurawie (mają na naszym terenie lęgowiska w   czasie letnim), bociany, dzikie kaczki, dudek; | 
Warmińska winnica położona jest w ekspresyjnej, 5-hektarowej pradolinie jeziora , na pograniczu lasu, jeziora Bogdańskiego i rzeki Kiermas.  
W   winnicy ze szlachetnych szczepów winorośli produkujemy wino pod własną marką Herkus Monte, które serwujemy gościom. W zależności od pory roku goście mogą uczestniczyć w winobraniu i szeregu atrakcji z tym związanych, między innymi obserwować poszczególne etapy winifikacji oraz zwiedzać piwniczkę, degustując nasze regionalne wina.
Do dyspozycji gości oddajemy dwa domy mieszkalne,  domki letniskowe  i  pole namiotowe. Zarówno domy jak i domki są komfortowo wyposażone. Dla gości dostępna jest  nagłośniona sala rozrywkowa z barem, stołem do bilardu i rzutkami. Na terenie posesji znajdują się zarybione stawy, ogrody, sad, łąka. Nasi goście mogą korzystać m.in. z  kajaków, łódek, rowerów, grilla i basenu z leżakami do opalania. 
Możliwa jest organizacja fakultatywnych wycieczek krajoznawczych, kuligów, imprez integracyjnych i okolicznościowych.
Baza noclegowa:
Dom  "Gościniec" 
- na parterze: salonik z kominkiem, aneksem kuchennym, garderobą i  WC;
- na piętrze: dwie sypialnie i łazienka;
- duży balkon  z urokliwym  widokiem na jezioro Bogdańskie;
- taras - podcienie;
- duży, otoczony świerkami trawnik z miejscem zabaw dla dzieci
W domu przewidziano 8 miejsc do spania. 
Dom "Warmiński" 
- urządzony  w standardzie  luksusowego apartamentu
- na parterze: obszerna, luksusowo wyposażona kuchnia; łazienka;  duża sypialnia z podwójnym łożem; salon z kominkiem i  jadalnią;
-  weranda z wyjściem do ogrodu różanego z fontanną i miejscem do odpoczynku.
- na piętrze; trzy sypialnie, łazienka z kabiną do masażu,  jadalnia z aneksem kuchennym.
- balkon-weranda  z pięknym  widokiem na jezioro Bogdańskie
 -  letnia jadalnia w otoczeniu zieleni z wyjściem z kuchni.
W domu przewidziano 8 miejsc do spania, w każdym pokoju możliwe jest dostawienie dodatkowych miejsc. 
Domki: Kłobukowa Chata i Herkusowa Chata
 – na parterze: weranda z widokiem na jezioro, salonik z kominkiem,  aneksem kuchennym, łazienka  z kabiną prysznicową .
-   na piętrze: dwie sypialnie.
W każdym z domków przewidziano po 4 miejsca do spania, z możliwością dostawki.




 - średnia ocen: 4,5 na 5 (liczba ocen: 8)
 - średnia ocen: 4,5 na 5 (liczba ocen: 8)