Elektryczne piece sklepowe IBIS GT do pizzy ciast nr 19077

IBIS to firma z wieloletnim doświadczeniem w produkcji maszyn i pieców piekarniczych. Dokładamy wszelkich starań, żeby nasze wyroby, odznaczały się najwyższą jakością i jak najlepszym standardem wykonania. Między innymi to przyniosło nam renomę i uznanie wśród klientów w całej Europie. W Polsce klika tysięcy piekarni wyposażonych jest w maszyny piekarnicze odznaczające się logiem IBIS.

W trosce o najlepszą jakość usług, nieustannie się rozwijamy. Piece piekarskie, maszyny i urządzenia piekarnicze są regularnie udoskonalane o nowe technologie. Staramy się, by stosowane przez nas rozwiązania były nie tylko innowacyjne, ale również skuteczne. Obecnie dysponujemy halą produkcyjną o powierzchni kilku tysięcy metrów, a także nowoczesnym parkiem maszyn – wszystko po to, żeby zapewnić naszym Klientom kompleksową obsługę.

Elektryczne piece sklepowe produkcji firmy IBIS doskonale sprawdzają się w cukierniach, piekarniach oraz sklepach.

Modułowa budowa pieców elektrycznych daje Klientom możliwość ich dowolnej konfiguracji i wyposażania w m.in.:

• okap,
• regał do odkładania blaszek,
• komorę garowniczą,
• bądź podstawę.

Piece sklepowe piekarnicze mogą posiadać od 1 do 6 niezależnych od siebie komór wypiekowych o różnych pojemnościach. W dowolnym momencie piece mogą zostać rozbudowane o kolejne moduły. Standardowo, piece sklepowe posiadają pulpit sterowania po lewej stronie, a wysokość komór to 170mm. Na życzenie Klienta istnieje możliwość podwyższenia komory wypiekowej oraz zamiany układu pieca sklepowego – panel sterowania po prawej stronie.

Każda komora wypiekowa jest niezależną jednostką i posiada układ zaparowania oraz panel sterowniczy, przez co regulacja temperatury grzałek dolnych i górnych odbywa się osobno dla każdego z pokładów. Atutem takiego rozwiązania jest możliwość wypieku różnego asortymentu jednocześnie, natomiast w przypadku niewielkiej produkcji asortymentu, korzysta się tylko z takiej ilości modułów, jaka jest w danym momencie konieczna.

Dzięki dopasowanemu systemowi zaparowania oraz regulacji mocy grzania dolnej i górnej części każdej komory pieca sklepowego otrzymujemy każdorazowo doskonałe rezultaty wypieków. Na wyposażenie najwyższej jakości składa się kilka elementów. System zaparowania błyskawicznie zmienia wodę w parę, a ta pod dużym ciśnieniem jest tłoczona do komory garowniczej i tworzy idealny klimat do wypieku równego rodzaju asortymentu. Płyty kamienne są pokryte powłoką przeciwdziałającą przywieraniu, co zapewnia uzyskanie doskonałej skórki produktu niezależnie od tego, czy wypiek odbywa się bezpośrednio na płycie pieca sklepowego czy na blasze piekarniczej.

Panel sterowniczy jest intuicyjny i wszechstronny, a jego przyjazny dla użytkownika interfejs umożliwia wygodną obsługę oraz programowanie i nadzorowanie pracy pieca. W panelu istnieje możliwość zapisania do 20 programów, a każdy z nich może posiadać do 3 faz (funkcja trójetapowego wypieku). Ewentualne błędne zadanie parametrów oraz zakłócenia są sygnalizowane przez sygnały dźwiękowe oraz kody błędów. Zakres regulacji temperatury pieca wynosi 0 – 270°C. Dodatkowo pulpit sterujący cechuje duża dokładność i niezawodność, co wynika z zastosowania funkcji auto dostrajania – PID. Piece piekarskie producenta IBIS dają wiele możliwości. Dowiedz się więcej kontaktując się z nami bezpośrednio.

Podwójne, halogenowe oświetlenie komory wypiekowej dostarcza bielszego i bardziej intensywnego światła niż standardowe żarówki, które są mniej odporne na wysokie temperatury i znacznie bardziej podatne na uszkodzenia.

Chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów, napisz lub zadzwoń.

DZIAŁ SPRZEDAŻY

Remigiusz Koniec
Wyślij e-mail
+48 52 391 02 01
+48 530 188 187